Qui sommes nous ?

Présentation de "La Caussenarde"

"La Caussenarde" est avant tout une association loi 1901 qui est née d'une réflexion autour de la problématique de la laine. Cette association a pour but de valoriser et promouvoir la brebis caussenarde du Lot (département 46) et en particulier sa laine. De plus, "La Caussenarde" permet de communiquer et de transmettre des savoirs et des savoir-faire concernant la laine et la brebis.

Dès l’époque romaine la laine de nos brebis était utilisée pour confectionner des matelas ; les cadurciens  (habitants de Cahors) dormaient déjà sur des sacs remplis de laine. Plus tard, au XVIII siècle, cette brebis était qualifiée de « bête à laine », on tirait de sa toison des « cadis » (étoffes plus solides qu’élégantes). Depuis les années 60, le cours de la laine s’est effondré avec l’arrivée des matières synthétiques, de la délocalisation et de la mondialisation. En 1980  le kilo de laine valait 12 F (1,82 €) contre 0,40 € en 2010 (alors qu’une tonte revient à environ 1 € du kg de laine brute).

De ce patrimoine unique, éleveurs et amoureux de cette brebis et de son territoire se sont rejoints pour créer l’association « La Caussenarde » en 1998. Elle regroupe aujourd’hui des éleveurs, des fileuses, des tricoteuses, des artistes créateurs  et des amateurs qui se passionnent  pour la brebis caussenarde du Lot, son histoire, sa laine, la place qu’elle tient dans le paysage et la vie des Causses du Quercy.

La brebis Caussenarde

Mais qu’a-t-elle de particulier cette brebis ?

C’est une belle brebis, très prisée des photographes, avec ses oreilles noires, ses tâches noires autour des yeux et à la commissure des lèvres. Finalement, elle est plus connue sous le nom de brebis à lunettes.Sa présence sur les Causses du Quercy est très ancienne, d’où sa parfaite adaptation au terroir sec, très chaud l’été, et froid l’hiver. Elle est donc très rustique. Ses longues pattes lui permettent d’arpenter les grands espaces pour trouver une nourriture peu abondante, mais très diversifiée. Elle est peu grégaire et s’éparpille facilement sur les surfaces  mises  à sa disposition.

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Charte de la Caussenarde

 

 

 

 

 

Charte de Qualité « La Caussenarde – laine du Lot »

 

 

. Nous garantissons un élevage traditionnel des Causses du Quercy :

  • Nos brebis sont de pure race Caussenarde.

  • Elles sont élevées en plein air ou semi plein air.

  • Elles ne reçoivent aucun traitement parasitaire plusieurs mois avant la tonte.

 

. Nous portons une attention particulière au tri de la laine :

  • Les toisons sont triées par l’équipe de la Caussenarde.

  • Seules les meilleures laines sont conservées sur des critères de douceur, de finesse et de gonflant.

 

. La transformation est assurée par des entreprises artisanales partenaires :

  • Les filatures, matelassiers sont situés dans notre région de production.

  • Elles respectent une démarche de traçabilité de notre laine.

  • La laine est lavée uniquement à l’eau et aucun produit toxique ni colorant chimique rentre dans le procédé de fabrication.

  • Les produits sont exclusivement fabriqués avec la laine de la Caussenarde.

 

. Nos produits sont clairement identifiés :

  • Ils portent la grille La Caussenarde – Laine du Lot.

  • Ils sont accompagnés de conseils d’entretien.

  • Ils sont transparents quant à la chaîne de production.

Le projet de "La Caussenarde"

"De son passé et de son territoire nous ferons de la Caussenarde notre avenir "

Animation lors du festival Coquelicausse à Limogne (Avril 2011)Dès 1998, soutenue par l’ATELIER  et aidée pour la collecte et le tri par Nicolas POUPINEL, la laine de La caussenarde du Lot est transformée dans les Alpes de Hautes Provence à la filature de Chantemerle en couvertures tissées et fil à tricoter. Mise en dormance durant une dizaine d’années, l’association renaît avec une nouvelle équipe d’éleveurs et de bénévoles amoureux de la laine.
Valoriser la laine passe par une sensibilisation du public et par une formation au tri de la laine.

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